Authenticus
9,10 €
STRUCTURÉ – AMPLE – GRAS
Le plus grand cépage blanc, et le plus répandu sur le globe, pour un voyage de découverte !Le Chardonnay est partout, toutes les régions du monde produisent un Chardonnay. Mais comme chacun le sait, l’effet terroir influence les vins. Notre particularité : des arômes de brioche, de banane, dues à nos terroirs légers et souples. Mais pour se démarquer encore plus et enrichir ce cépage déjà bien complet, nous travaillons en vinification intégrale : le jus de raisin est tout de suite mis en barriques neuves après le pressurage, à l’intérieur desquelles s’effectuera la fermentation puis l’élevage. LE CONSEIL DE PLOU&FILS :
Le résultat est sans attente, la brioche devient toasté, des arômes d’amande, de noisette et d’abricot s’ajoutent à cette dégustation déjà très riche.
En bouche le Chardonnay est très structuré, beaucoup de volume, d’ampleur et de gras.
